El agua con gas, también conocida como agua carbonatada, es una etiqueta genérica para cualquier agua con dióxido de carbono.

Tiene diferentes niveles de carbonatación, desde burbujas ligeramente efervescentes hasta burbujas grandes y atrevidas. Puede estar carbonatada de forma artificial o natural.

El agua carbonatada normal y sin aditivos tiene todos los beneficios de la hidratación y suele ser muy útil para personas que no tienen la costumbre de beber agua y prefieren los refrescos por la presencia de gases.

¿Qué es el agua con gas?

El agua con gas, también conocida como agua carbonatada, es agua que está compuesta con ácido carbónico para crear efervescencia, es decir, burbujas. No puede tener nada añadido más que minerales o sabores sin calorías. 

La carbonatación es natural o se añade artificialmente mediante tanques o cartuchos de dióxido de carbono.

La fuente del agua con gas, o el proceso mediante el cual se obtiene, afecta su designación específica dentro del universo del agua con gas.

Casi todas las aguas carbonatadas naturalmente pierden su carbonatación cuando se extraen del suelo y pasan por el proceso de embotellado. Los productores vuelven a agregar dióxido de carbono al agua antes de sellar las b

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