El chocolate, rico y beneficioso para la salud.
Aunque el chocolate es comúnmente ingerido por placer, existen efectos beneficiosos sobre la salud asociados a su consumo. El cacao o el chocolate negro benefician al sistema circulatorio.
Otros efectos beneficiosos sugeridos incluyen efecto anticanceroso, estimulador cerebral, antitusígeno y antidiarreico.
Se ha convenido en dar el nombre de chocolate a la mezcla compuesta de la semilla del árbol del cacao tostada, con azúcar y canela; tal es la definición clásica del chocolate.
El azúcar forma parte integrante, porque con cacao solo resulta únicamente pasta de cacao y no chocolate.
Son muchas las teorías y también muchos tipos de chocolates en el mercado, pero a los que les gusta prácticamente da un poco igual, lo importante es que hoy en día es un producto que se consume en todos los rincones del mundo en múltiples formas y preparados.
¿Dónde se consume más chocolate en el mundo?
Aunque si hablamos de países, Estados Unidos se sitúa a la cabeza en el consumo, hay una pequeña población que es un referente para los científicos que estudian los efectos de tomar cacao.
Se trata de los indígenas kuna de Panamá, que beben un promedio de 40 tazas de chocolate por semana. Sorprendentemente, los miembros de esta cultura apenas sufren hipertensión, y la incidencia de infarto, de enfermedades coronarias, de cáncer y de diabetes en su población es inferior al 10 por ciento.
¿Hay algo mejor que saborear el chocolate?
Aquí te dejamos algunas maneras de disfrutarlo.
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