CUCHILLO SANTOKU ÓPERA 140 mm - Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja.

CUCHILLO SANTOKU ÓPERA 140 mm - Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. 

Cuchillo Santoku de 140 mm de hoja, fabricado con acero inoxidable forjado NITRUM®, exclusivo de ARCOS, aumentando sus cualidades de dureza.

Sus formas clásicas del mango y remate redondeado hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales.

Con remaches de tipo machihembrados de acero inoxidable son altamente resistentes a la corrosión.

- Características: 

• Serie: Ópera
• Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
• Material Mango: Polioximetileno (POM)
• Uso: Japonés
• Color: Negro
• Medida Hoja: 140 mm
• Remaches: Acero Inoxidable
• Presentación: Estuche
• Peso: 229 g

Cuchillo multiusos utilizado comúnmente en la cocina asiática de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Se caracteriza por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Sus alveolos facilitan el corte evitando que los alimentos queden adheridos a la hoja.