Vino Palarea 2017 Ecólogico de la Tierra de Castilla, de 750 ml con variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah Criado en Barricas de Roble Francés

Producción

Las uvas son cosechadas a mano en el momento exacto de maduración y después de un seguimiento de selección, teniendo en cuenta las condiciones climáticas.

La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable especiales diseñados especialmente y la temperatura se controla mediante un sistema de refrigeración.

Después de la fermentación, el vino se almacena en barricas americanas y francesas para comenzar el proceso de envejecimiento durante más de 14 meses y, finalmente, el vino se embotella y se almacena en la bodega subterránea para mantenerlo en las condiciones de temperatura óptimas al menos dos años.

PALAREA 2017 ha sido envejecido en barricas americanas y francesas como todos los vinos de PALAREA 

Sabor

Aromas a flores y frutas rojas con tonos de café y tostados, suave y especiados.

Redondo en boca y equilibrado con buena acidez. 15 meses en barrica de roble francés y europeo y 24 meses durmiendo en botella.

Consumir a una temperatura de 17ª y se recomienda abrir la botella media hora antes de consumir

*Recomendado para consumir con carnes rojas, caza y guisadas.

• Envasado: 750 ml
• Apelación: Vinos de la Tierra de Castilla
• Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah
• Alcohol: Volume 15 %
• Acidez: 5,09 %

Premios:

• Gran Medalla de oro 2020: Concurso Mundial Bruselas.
• Premio Gran Selección. Selección mejor producto Castilla la Mancha