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Cuchillo Panero de KAI, Pure Komachi 2, ligero y resistente, con una capa color violeta de una resina similar al teflón que le da unas características antiadherentes y le permite resistir la corrosión, además de facilitar la limpieza.
Los cuchillos con filo dentado del tipo panero son también muy usados para la corteza del jamón o para frutas y verduras de gran tamaño.
Caracteristicas:
Longitud de la hoja: 20 cm
Material de la hoja: Acero inoxidable
Tipo de hoja: Filo dentado
Dureza: HRc 53 Rockwell
Longitud del mango: 11,5 cm
Material del mango: Polipropileno violeta
Tipo de mango: Ergonómico
Longitud total: 31,5 cm
Acabado: Hoja con recubrimiento antiadherente de color violeta
